Mie Goreng

Sumpeh deh!

Ini bukan posting kuliner bunda dot com, cuman kaget aja, semalem tiba-tiba jagoanku punya satu permintaan khusus buat bekal ke Kelompok Bermain-nya.

"bunda..., besok bawa bekal mie doyeng ya...!"

duh... ada aja, biasaya sih saya bawain slices roti, macem-macem isi, tp gak tau kenapa koq tiba-tiba minta mie goreng. Jadi inget jaman dulu masih baru kenal ayah, he..he... resep andalan mie dan nasi goreng.

Ini saya adapt dari salah satu website gizi tentang kandungan mie

Nilai / Kandungan Gizi Pada Mi Instan Indomie, Supermi, Sarimi, Kare, Pop Mie, Mie Sedap, Dll

Tahukah anda jikalau mi instant yang sudah mendarah daging dan menjadi salah satu makanan pokok di Indonesia ternyata memiliki kandungan kadar gizi yang cukup banyak dan berguna bagi tubuh. Hal ini berbeda dengan omongan orang-orang yang mengatakan bahwa makan mie instant membuat orang kekurangan gizi.

Hal itu memang ada benarnya karena pada mie instant memiliki nilai gizi nutrisi (nutrition fact) yang belum lengkap sehingga alangkah baik jika dalam mengkonsumsi mi instant dipadukan dengan bahan-bahan lain yang dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh kita sehari-hari.

Berdasarkan hasil pantauan ternyata nilai gizi dari tiap rasa dalam satu merek yang sama punya kandungan gizi yang berbeda-beda. Contohnya pada produk Indomie di mana kadar gizi pada Indomie rasa soto mie berbeda jauh dengan kandungan gizi pada Indomie rasa baso sapi.

Dari sisi energi yang bisa kita dapat dari tiap sebungkus mi instan pun dapat kita ketahui.
Namun yang perlu diketahui adalah bahwa kebutuhan gizi untuk tiap-tiap orang adalah berbeda-beda dan dalam tiap bungkus mie instant belum tentu memiliki kandungan yang sama persis seperti pada informasi nilai gizi pada kemasan pembungkus.

Dari info gizi tersebut seharusnya kita dapat melengkapi kekurangan gizi dari tiap bungkus mi instan dan menghindari kelebihan kadar gizi pada tubuh kita.
Untuk menambah protein kita dapat menambahkan telur atau kornet pada mie instant yang dimasak.

Jika ingin menambah serat kita bisa tambah sayuran seperti daun sawi, daun bawang, bawang goreng, dsb. Semua dapat disesuaikan dengan mudah untuk mendapatkan gizi yang tidak didapat dari satu bungkus mi instant.

Berikut ini adalah beberapa informasi gizi atau kandungan gizi untuk produk mie instant Indomie :

1. Indomie Rasa Soto Mie

- Energi = 340 kkal

- Energi dari lemak = 110 kkal

- Lemak total = 12 gr / 22%

- Lemak jenuh = 4 gr / 19%- Kolesterol = 0 mg / 0%

- Karbohidrat = 50 gr / 15%

- Serat makanan = 2 gr / 9%

- Gula = 2 gr / 9%

- Protein = 7 gr / 15%

- Natrium = 600 mg / 25%

- Vitamin A = 60% AKG

- Vitamin B12 = 20% AKG

- Vitamin B1 = 40% AKG

- Vitamin C = 6% AKG

- Vitamin B6 = 26% AKG

- Pantotenat = 10% AKG

- Kalsium = 2% AKG

- Niasin = 25% AKG

- Asam folat = 25% AKG

- Zat besi = 30% AKG

2. Indomie Rasa Baso Sapi

- Energi = 320 kkal

- Energi dari lemak = 120 kkal

- Lemak total = 13 gr / 25%

- Lemak jenuh = 8 gr / 39%- Kolesterol = 0 mg / 0%

- Karbohidrat = 43 gr / 13%

- Serat makanan = 2 gr / 9%

- Gula = 3 gr / 14%

- Protein = 7 gr / 14%

- Vitamin A = 60% AKG

- Vitamin B12 = 20% AKG

- Vitamin B1 = 40% AKG

- Vitamin C = 0% AKG

- Vitamin B6 = 25% AKG

- Pantotenat = 0.53 mg

- Kalsium = 2% AKG

- Niasin = 15% AKG

- Asam folat = 25% AKG

- Zat besi = 30% AKG

3. Indomie Rasa Kaldu Ayam

- Energi = 320 kkal

- Energi dari lemak = 100 kka

l- Lemak total = 11 gr / 20%

- Lemak jenuh = 2 gr / 9%

- Kolesterol = 5 mg / 4%

- Karbohidrat = 48 gr / 15%

- Serat makanan = 2 gr / 8%

- Gula = 2 gr- Protein = 7 gr / 14%

- Natrium = 740mg / 31%

- Vitamin A = 60% AKG

- Vitamin B12 = 20% AKG

- Vitamin B1 = 25% AKG

- Vitamin C = 6% AKG

- Vitamin B6 = 25% AKG

- Pantotenat = 10%

- Kalsium = 2% AKG

- Niasin = 20% AKG

- Asam folat = 25% AKG

- Zat besi = 30% AKG

4. Indomie Rasa Ayam Spesial

- Energi = 330 kka

l- Energi dari lemak = 120 kkal

- Lemak total = 14 gr / 25%

- Lemak jenuh = 3 gr / 14%

- Kolesterol = 5 mg / 1%

- Karbohidrat = 46 gr / 14%

- Serat makanan = 2 gr / 8%

- Gula = 2 gr

- Protein = 7 gr / 14%

- Natrium = 720mg / 30%

- Vitamin A = 60% AKG

- Vitamin B12 = 20% AKG

- Vitamin B1 = 40% AKG

- Vitamin C = 6% AKG

- Vitamin B6 = 25% AKG

- Pantotenat = 10%

- Kalsium = 2% AKG

- Niasin = 20% AKG

- Asam folat = 20% AKG

- Zat besi = 15% AKG